90 ٪ روغن آفتابگردان اسیدهای چرب اشباع نشده است ، که اسید لینولئیک حدود 66 . همچنین حاوی ویتامین E ، استرول های گیاهی ، فسفولیپیدها ، کاروتن و سایر مواد مغذی است.
روغن آفتابگردان همچنین حاوی ویتامین E زیادی است ، در مورد {{0} mg در هر 100 گرم . این عملکرد خوبی برای تأخیر در پیری سلولهای انسانی و حفظ جوانان دارد. مصرف منظم می تواند در تقویت بدن و طولانی شدن عمر {4.}}}}}
روغن آفتابگردان همچنین حاوی ویتامین B3 زیادی است ، که در درمان بیماری های روانی مانند نوراستنی و افسردگی مؤثر است. این حاوی مقدار مشخصی از پروتئین و مواد معدنی مانند مواد پتاسیم ، فسفر ، آهن و منیزیم است که در درمان دیابت و کمبود آهن بسیار مؤثر هستند و از نظر دیابت و کمبود آهن بسیار مؤثر هستند و از آن بسیار مؤثر هستند و از نظر دیابت و آهن آنوزی بسیار مؤثر هستند. دندان . اسید لینولئیک موجود در آن یک اسید چرب اساسی برای بدن انسان است که به رشد و تنظیم فیزیولوژیکی بدن انسان کمک می کند ، و همچنین تأثیر مثبتی در جلوگیری از خشکی پوست و هیپرتروفی مقیاس {3. دارد
اسید لینولئیک موجود در روغن آفتابگردان یک اسید چرب اساسی برای بدن انسان است.} این ماده اصلی سلولهای مختلف را تشکیل می دهد و عملکردهای تنظیم متابولیسم ، حفظ تعادل فشار خون و کاهش کلسترول در خون را دارد.}
روغن آفتابگردان حاوی مقادیر فیتول و فسفولیپیدها است که می تواند از افزایش کلسترول سرم {{0} جلوگیری کند
روغن آفتابگردان سرشار از کاروتن است ، که بالاتر از روغن بادام زمینی ، روغن کنجد و روغن سویا است. بنابراین ، می تواند غلظت کلسترول سرم را کاهش دهد ، از بروز شریانی و بیماری های عروقی جلوگیری کند ، و برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا و فشار خون بالا و افراد متوسط و متوسط و افراد مبتلا به افراد متوسط
